A maciez da carne depende muito do corte, e a idade do gado abatido influi no sabor e na textura da carne.
Aqui na Casa de Carnes Cristiane, fazemos o corte de acordo com os melhores gourmets, além da melhor qualidade da nossas carnes.
Abaixo alguns produtos que oferecemos:
Carne bovina
- Filé mignon
- Alcatra
- Contrafilé
- Coxão mole
- Coxão duro
- Patinho
- Maminha
- Chuleta
- Capa de filé
- Fraldinha
- Lagarto
- Picanha
- Cupim
- Acém
- Paleta
- Músculo e outros
Carne suína
- Costelinha
- Bisteca
- Barriga
- Lombo
- Pernil sem osso
- Pernil com osso
- Toucinho
- Pé e outros
Aves
- Frango inteiro
- Peito
- Filé de peito
- Coxa e sobrecoxa
- Asa
- Coração
- Moela
- Fígado e outros
Diversos
- Bacon
- Linguiça toscana
- Linguiça de frango
- Linguiça calabresa
- Salsicha
- Queijo coalhado
- Pão de alho e outros
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